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산청흑돼지 경상남도 진주시 북장대로59번길 7-1
산청흑돼지 본점 경남 진주시 북장대로59번길 7-1 영업시간 10:00~22:00 15:00~16:00 브레이크타임(주말x) 문의 0507-1479-0199
남강등불축제를 보기 위해 진주에 왔고, 경남 진주에서 맛집을 찾다가 현지인들이 인정하는 고기집을 발견했습니다.
주말 5시쯤 방문했는데 이미 테이블의 절반은 꽉 차있더라구요… … … (주말에는 대기줄이 없어서 일찍 식사하러 오시는 것 같아요.) 정말… . 따끈따끈한 산청흑돼지 본점 입니다.
주차는 바로 옆 전용주차장을 이용하시면 되며, 2시간 무료입니다.
주차비 결제시 꼭 결제하셔야 합니다.
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생삼겹살과 솥뚜껑에 구운 두툼한 삼겹살이 메인 요리입니다.
친구, 연인, 가족 등 다양한 연령층이 식사를 하고 있었습니다.
깔끔한 테이블에 파트타임 서버가 6명 이상 있었던 것 같은데… 6시쯤 되니 자리가 없었어요!
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메뉴 생삼겹살/두컵한정살
메인메뉴는 뚝배기정정살과 삼겹살입니다.
껍질과 갈비찜, 댕초갈비찜이 있습니다.
주변 테이블을 보니 거의 생 삼겹살을 많이 먹은 것 같았습니다.
한정살은 한정수량만 판매한다고 하니 꼭 드셔보세요!
경남 진주맛집 산청흑돼지 본점의 기본 테이블 세팅입니다.
마을두부가 같이 나오는데 저도 모르고 먹다보니 구운게 나오더라구요!
두부가 딱딱해서 구우면 더 맛있을 것 같아요!
내가 직접 담그는 김치는 2년근 김치로 만든다.
엄마가 해주신 김치만큼 맛있었어요!
국내산이라 더 맛있을지도 모르겠네요 . 파김치가 맛있어요!
양파는 독특한 고추맛이 나는데 쌈이랑 같이 먹었는데 맛있더라구요. 콩나물은 지루하고 조금 실망했습니다.
생상겹살 & 두껍한정살
두툼하게 썬 생상엽살과 뚝배항정살 정말 맛있겠죠?!
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항정살은 한정수량으로 판매중이니 시간날 때 드셔보세요!
삼겹살과는 다른 느낌이라 함께 먹으면 더욱 맛있어요
그릴은 주철 가마솥을 사용하고 있으며, 삼겹살을 가장 맛있게 굽기 위해 특별히 제작했다고 합니다.
주철 가마솥에 기름을 부어 껍질과 함께 삼겹살을 굽기만 하면 됩니다.
밑간한 김치와 콩나물을 얹어 구워서 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있어요!
산청흑돼지는 냉동고 없는 냉장고만 고집한다고 하네요. 매년 8,000~10,000포기의 국내산 배추를 국산 고춧가루로 김치를 담그고, 신선한 저온 냉장고에 보관해 1년 뒤 우리가 먹는 김치를 생산한다.
된장찌개에 들어가는 된장도 국산 콩과 메주로 만들고, 반찬도 매일 아침 직접 직접 만드는데 어찌 맛있지 않을 수 있겠습니까?
샐러드 바
추가 반찬은 셀프바를 이용하시면 됩니다.
소시지 새우는 고기집에서는 잘 나오지 않지만, 경남 진주식당 산청흑돼지 본점에서는 매콤한 새우젓이 있어서 생삼겹살과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
야채는 비싸지만 양상추는 마음껏 먹을 수 있어서 좋아요~!
특히 2. 1년근 김치 무제한 리필~~~~~♡
아이들의 음식
아이들을 위해 밥 한그릇을 주문했는데 계란후라이와 국, 콩나물, 양념야채, 김이 함께 나왔습니다.
산청흑돼지 본점에서 한끼 든든하게 해결해주었습니다.
감사합니다
경남 진주의 유명 고기집 산청흑돼지 본점의 2년근 김치를 생 삼겹살과 함께 구우면 찰떡궁합!
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파김치도 맛있어서 같이 먹어도 좋아요. 고기 자체가 냄새도 없이 확실히 맛있더라구요!
그래서 진주 주민들도 많이 오시더라구요~ ~~~~진주 살땐 왜 이걸 몰랐을까요? 이제서야 들었네요
고기 먹은 후 식사
고기를 다 먹으면 식사에는 김치찌개, 된장찌개, 물막국수, 비빔막국수가 포함된다.
보통 많은 고기집에는 냉면이나 소면이 있는데, 진주의 유명한 고기집인 산청흑돼지 본점에서는 막국이 메인이었습니다.
계란말이와 고기전이 주 메뉴였습니다.
그 안에 있어요. 2년된거라 김치찌개 먹을까 고민했는데 다음에는 꼭 먹으러 가야겠어요!
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김치찌개는 김치맛과 고기맛이 나지 않나요?!
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TV 출연
2TV 생방송 안내 1842회, 07.23.06. 2023년 7월 6일 흑돼지갈비찜/갈비김치찌개 생방송 오늘저녁 1491회, 21.02.02.2021년 2월 2일 흑돼지갈비찜/댕초갈비찜밥 허영만의 백반기행 74회, 20.10 .23.10월 23일 , 2020 갈비찜/댕초갈비찜
백반여행에도 경남진주 맛집으로 소개되었던 진주성 근처 삼겹살이 맛있는 고기집 산청흑돼지 본점. 주말이나 저녁시간에는 대기가 있을 수 있으니 먼저 예약하시는 걸 추천드려요. (예약이 불가능할 수 있음) 2년근 김치를 솥뚜껑에 구워낸 생 삼겹살입니다.
함께 먹는 즐거움을 느껴보세요. 배 든든하게 채우고 진주등불축제 보러가기~~~~~!
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