아루굴라는 푸조목 크레사세아과 엘크속에 속하는 한해살이풀로 지중해 연안이 원산지라고 합니다.
루콜라라는 이름은 이탈리아어로 영어로는 로켓(rocket)이라고 불리며 야채나 허브로 다양한 요리에 사용됩니다.
아루골라는 참깨 같은 맛과 매콤함, 쓴맛이 있어 볶거나 양념하여 야채, 샐러드, 파스타, 피자, 양념, 샌드위치, 수프와 함께 먹으면 맛있습니다.
루콜라에는 어떤 영양소가 포함되어 있으며 건강에 어떤 영향을 미치나요? 이번에는 루콜라에 함유된 10가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
루콜라에 포함된 10가지 영양 및 건강상의 이점에 대해 알아보세요.
아루굴라는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 아연, 구리, 망간, 식이섬유 등의 영양소가 함유되어 ‘면역력 증진’, ‘피로 회복’, ‘고혈압 예방’, ‘빈혈 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘뼈와 치아 건강 유지’ , ‘정신적 안정’, ‘항노화’, ‘피부미용 효과’ 등 건강 효과가 있습니다.
면역력을 높이세요.
편식, 노화, 냉증, 스트레스 등으로 면역력이 저하되면 감기, 독감 등의 바이러스 감염과 식중독 등의 세균 감염에 걸리기 쉽습니다.
루콜라에 함유된 비타민A는 혈관을 강화시켜 기관지 점막을 정상적으로 유지시켜 목과 코점막을 튼튼하게 해주고 성장을 촉진시키며 면역세포의 활동을 활성화시켜 바이러스의 침입을 막아줍니다.
기능을 담당하는 백혈구 중 하나인 호중구의 활성을 유지 및 강화하는데 관여하며, 바이러스의 증식을 억제하는 효과가 있는 비타민C는 면역기능을 어렵게 만드는 활성산소를 제거, 억제합니다.
, 항산화 효과를 통해. 세포를 활성화시키는 효과가 있는 비타민 E, 면역 기능을 유지하는 효과가 있는 면역글로불린이라는 항체 생성에 관여하는 비타민 B6, 단백질 생성을 돕는 효과가 있는 판토텐산이나 엽산이 있습니다.
면역에 필요한 세포, 바이러스와 박테리아로부터 보호하는 세포. 감염되면 면역세포를 신호로 활성화시키는 면역효과가 있다.
피로를 풀어보세요.
우리 몸은 질병, 영양부족, 운동부족, 수면부족, 스트레스 등으로 인해 피로해집니다.
루콜라에 풍부한 비타민B군은 장의 분해와 대사에 필요한 효소를 보조하는 중요한 기능을 합니다.
에너지 생성에 필수적인 3대 영양소인 탄수화물, 지질, 단백질을 보조효소로 함유하여 에너지 부족으로 인한 피로를 예방해줍니다.
작동합니다.
또한, 루콜라에는 비타민C가 함유되어 피로해소에 효과적인 영양소의 흡수를 현저히 높여주기 때문에 피로해소 효과가 있다고 할 수 있습니다.
고혈압 예방.
고혈압은 편향된 식습관, 비만, 흡연, 과음, 스트레스 등으로 인해 혈압이 상승할 때 발생합니다.
루꼴라에 함유된 칼륨은 나트륨(소금) 중 하나를 과도하게 배출하여 체내 수분 농도를 조절하는 기능이 있습니다.
고혈압의 원인. 있습니다.
또한, 루콜라에는 마그네슘이 함유되어 있어 혈관을 이완시켜 혈압 상승을 억제하므로 고혈압 예방에도 효과가 있다고 할 수 있습니다.
빈혈 예방.
혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈의 주요 구성성분 중 하나인 철분이 부족하면 체내에서 헤모글로빈이 생성되지 않아 감소해 빈혈이 발생하게 된다.
아루굴라는 헤모글로빈을 생성하는 데 필요한 성분인 철분을 함유하고 있습니다.
균형을 조절하고 적혈구 내 혈액 내 철과 산소를 운반하는 헤모글로빈을 생성하는 데 필요한 비타민 B6와 비정상 적혈구 증가 및 산소 감소로 인한 빈혈 예방 기능을 가진 엽산이 유리산을 제거합니다.
항산화 작용을 통해 신체에 해로운 라디칼을 제거합니다.
또한 질병에 대한 저항력을 높이고 억제하여 혈류를 개선하고 몸 전체의 세포에 산소를 운반하는 적혈구를 생성하는 기능을 하는 비타민C와 비타민E, 그리고 피로회복에 효과적인 아연과 구리가 함유되어 있습니다.
조혈을 도와 빈혈을 예방합니다.
빈혈 예방에 효과가 있습니다.
눈 건강을 유지하세요.
TV나 스마트폰, 인터넷을 장시간 사용하면 눈이 피로해집니다.
루콜라에 함유된 비타민C는 항산화 효과가 있습니다.
이 항산화 효과는 PC나 스마트폰의 장시간 사용으로 인한 가벼운 손상으로부터 눈을 보호합니다.
눈의 피로를 개선하고 백내장, 황반변성 등 노인성 안질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 눈의 결막을 활성화시켜 눈의 촉촉함을 유지하는데 도움을 주고, 시각 정보를 뇌에 전달하는 로돕신이라는 물질의 재합성을 돕는 비타민A, 눈 주변 근육의 피로를 풀어주는 비타민B1도 함유되어 있습니다.
눈 점막의 정상화에 도움을 주는 비타민B2, 눈의 수정체 대사와 면역기능을 강화하는 비타민B6, 혈액순환을 촉진해 피로, 안구건조증, 노안 예방에 도움을 주는 비타민E, 시신경으로의 전달을 돕는 아연. 포함되어 있습니다.
건강한 뼈와 치아를 유지합니다.
칼슘이 부족하면 뼈에 저장된 칼슘이 혈액에 용해되어 혈액 내 칼슘 농도를 일정하게 유지합니다.
그러므로 칼슘결핍이 장기간 지속되면 뼈가 약해지고 골다공증, 연골증 등의 질병에 걸리기 쉽습니다.
아루굴라는 뼈와 치아를 만드는 데 필요한 주요 성분인 칼슘을 함유하고 있습니다.
또한, 칼슘이 뼈에서 녹는 것을 방지하고 골밀도를 감소시키는 효과가 있는 마그네슘, 칼슘 및 마그네슘과 결합하여 인산칼슘, 인산마그네슘을 형성하여 뼈와 치아를 형성하는 역할을 하는 인, 흡수하기 어려운 칼슘의 흡수. 또한 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 뼈의 힘을 증가시키는 비타민K도 함유되어 있어 루콜라는 뼈와 치아를 건강하게 유지하는데 효과가 있다고 할 수 있습니다.
변비를 완화합니다.
루콜라에는 식이섬유가 함유되어 있어 변비 해소에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
식이섬유는 사람의 소화효소로는 소화되지 않는 식이성분입니다.
단백질, 지질, 탄수화물 등은 소화액에 있는 효소에 의해 소화되어 소장에서 체내로 흡수됩니다.
식이섬유는 소화효소의 영향을 받지 않고 소장을 통과합니다.
대장까지 도달하여 대변의 양을 늘리는 물질이 됨과 동시에 장내 장내 세균의 먹이 역할을 하여 장내 환경을 만들어 줍니다.
또한, 루콜라에는 유익균을 증가시키는 유산균의 영양소인 비타민C와 비타민E가 함유되어 있어 장 연동운동을 활성화하고 배변을 원활하게 해주는 효과가 있어 변비 해소에 효과가 있다고 합니다.
정신적 안정.
현대사회에서는 스트레스를 받는 사례가 많아지며, 스트레스를 받으며 살아가는 사람들이 늘어나고 있습니다.
우리 몸은 스트레스를 받으면 부신피질호르몬(항스트레스 호르몬)을 분비하는데, 이는 상황에 대응하기 위해 스트레스를 완화하는 역할을 한다.
아루굴라는 항스트레스 호르몬을 생성하고 분비하는 데 필수적인 성분인 비타민 C를 함유하고 있습니다.
또한, 탄수화물 대사를 촉진하여 자극 완화에 효과적인 비타민B1, 항스트레스 호르몬의 합성을 촉진하여 스트레스 완화에 효과적인 판토텐산, 신경 흥분과 긴장을 완화시켜 신경 기능과 정신 기능을 향상시킵니다.
칼슘도 함유되어 있어 이 증상이 악화되는 것을 막아주는 효과가 있어 루콜라는 스트레스를 완화하고 정신을 안정시키는 효과가 있다고 할 수 있습니다.
노화 방지.
체내에 침투한 바이러스나 세균을 공격하는 역할을 하는 활성산소가 과도하게 작용하면 정상세포도 공격하게 된다.
이는 세포 내부, 핵산, 혈관 내부 등 신체의 여러 부분에 악영향을 미치고 노화를 유발합니다.
루콜라에 함유된 비타민C와 비타민E는 항산화 성분을 함유해 과도한 활성산소를 제거하고 억제해 노화를 예방하는 효과가 있다.
이는 자유 라디칼의 과도한 작용이 정상 세포를 공격하는 것을 방지합니다.
효과가 있다고 할 수 있습니다.
피부미용 효과가 있습니다.
루콜라에 풍부한 비타민C는 피부미용에 꼭 필요한 콜라겐 생성을 돕고, 기미, 주근깨, 주름, 거친 피부, 여드름 염증을 예방해준다.
또한, 정상적인 피부 턴오버를 유지하고 피부를 부드럽게 해주는 효과가 있는 비타민A, 혈액순환을 촉진하고 피부 대사를 개선하여 칙칙함과 칙칙함을 개선하는 효과가 있는 나이아신, 지질 대사를 도와줍니다.
또한 지질과산화로 인해 발생한다고 생각되는 성인여드름 예방에 효과가 있는 비타민B2와 항산화작용으로 녹이라고 불리는 과산화물이 체내에 생성되는 것을 막아 칙칙함을 유발하기 어려운 비타민E를 함유하고 있습니다.
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마지막으로.
이번에는 루콜라에 함유된 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
루콜라에는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 영양소가 풍부합니다.
면역력 향상, 피로회복, 고혈압 예방, 빈혈 예방, 눈 건강 유지, 뼈와 치아 건강 유지, 변비 해소, 정신 안정, 노화 방지, 피부미용에 효과가 있습니다.
건강상의 효능 등 건강에 좋은 효능을 가지고 있기 때문에 건강식품 원료라고 할 수 있습니다.