멍게는 멍게과에 속하는 해양동물의 총칭이다.
약 2,000종이 알려져 있으며 일본, 한국, 프랑스, 칠레 등에서 식용으로 이용된다.
멍게는 생으로, 초로, 구이로, 찜으로, 양념으로, 튀김으로, 젓갈로, 건어물로, 밥으로, 국으로 먹으면 맛있다.
. 이러한 멍게에는 어떤 영양소가 함유되어 있으며, 건강에 어떤 영향을 미치나요? 이번에는 멍게에 함유된 8가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
멍게에 함유된 8가지 영양 및 건강상의 이점에 대해 알아보세요.
멍게에는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 B 복합체(비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 아연. 구리 등 ‘면역력 강화’, ‘피로 회복’, ‘빈혈 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘뼈와 치아 건강 유지’, ‘정신적 안정’, ‘노화 방지’, ‘피부’ 등의 영양소 함유 ‘미용효과’ 등 건강에 효과가 있습니다.
면역력을 높이세요.
편식, 노화, 냉증, 스트레스 등으로 면역력이 저하되면 감기, 독감 등의 바이러스 감염과 식중독 등의 세균 감염에 걸리기 쉽습니다.
멍게에 함유된 단백질은 백혈구 등 면역세포와 면역에 관련된 효소의 성분으로 작용하여 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다.
백혈구 중 하나인 호중구의 활성 유지 및 강화에 관여하는 비타민C는 바이러스의 증식을 억제하는 효과가 있으며, 항산화 작용으로 면역 기능을 이루는 활성산소를 제거 및 억제하여 면역세포를 활성화시킵니다.
어려운. 바이러스나 박테리아에 의한 세포 감염을 예방하는 역할을 하는 비타민E, 면역 기능 유지에 효과적인 면역글로불린이라는 항체 생성에 관여하는 비타민 B6, 면역 기능 유지에 도움을 주는 역할을 하는 판토텐산이나 엽산이 있습니다.
면역에 필요한 단백질 생산. 여기에는 면역 세포를 신호로 활성화하는 아연이 포함되어 있습니다.
피로를 풀어보세요.
우리 몸은 질병, 영양부족, 운동부족, 수면부족, 스트레스 등으로 인해 피로해진다.
멍게에 함유된 비타민B군은 탄수화물, 지질, 지질 등의 분해와 대사에 필요한 효소를 보조하는 중요한 기능을 한다.
에너지 생성에 필수적인 3대 영양소인 단백질을 보조효소로 함유해 에너지 부족으로 인한 피로를 예방해줍니다.
있습니다.
또한 멍게에는 근육을 회복시켜주고, 약해진 근육과 내부 기능으로 인해 쉽게 피로해지는 것을 예방해주는 효과가 있는 단백질과 피로회복에 효과적인 영양소의 흡수를 대폭 높여주는 비타민C가 함유되어 있습니다.
피로. 회복효과가 있다고 할 수 있습니다.
빈혈 예방.
혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈의 주요 구성성분 중 하나인 철분이 부족하면 체내에서 헤모글로빈이 생성되지 않아 감소해 빈혈이 발생하게 된다.
멍게에는 헤모글로빈을 생성하는 데 필요한 성분인 철분이 함유되어 있습니다.
또한, 비타민B군 중 하나인 헤모글로빈을 함유한 적혈구 생성을 촉진하는 기능을 하는 비타민B12는 호르몬 균형을 조절하고, 혈액 내 철과 산소를 운반하는 헤모글로빈 생성에 필요한 비타민B6는 피로회복을 예방한다.
비정상적인 적혈구 생산 및 혈류. 또한 혈류를 개선하는 기능을 하는 비타민C와 비타민E, 조혈을 도와 빈혈을 예방하는 효과가 있는 아연과 구리가 함유되어 있다.
눈 건강을 유지하세요.
TV, 스마트폰, 인터넷 등을 장시간 사용하면 눈이 피로해집니다.
멍게에 함유된 비타민C는 항산화 효과가 있다.
이 항산화 효과는 PC, 스마트폰 등의 장시간 사용으로 인한 눈의 피로를 유발하는 가벼운 손상으로부터 눈을 보호합니다.
피로 개선과 백내장, 황반변성 등 노화 관련 안과 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
또한, 비타민B1은 눈 주위 근육의 피로 해소에 효과가 있고, 비타민B2는 눈 점막의 정상화에 효과가 있으며, 비타민B6는 눈의 수정체 대사 및 면역 기능을 증가시키는 효과가 있으며, 눈가의 피로 회복에도 효과가 있습니다.
시신경 기능 정상화. 또한 멍게에는 비타민B12, 안구건조증과 노안 예방에 효과가 있는 비타민E, 시신경 전달을 돕는 아연이 함유되어 있어 눈을 건강하게 유지하는데 효과가 있다고 할 수 있습니다.
건강한 뼈와 치아를 유지합니다.
칼슘이 부족하면 뼈에 저장된 칼슘이 혈액에 용해되어 혈액 내 칼슘 농도를 일정하게 유지합니다.
따라서 칼슘 결핍이 장기간 지속되면 뼈가 약해지고 골다공증이나 연골증 등의 질병이 생기기 쉽습니다.
멍게에는 뼈와 치아를 만드는 데 필요한 주요 성분인 칼슘이 함유되어 있습니다.
또한 멍게에는 칼슘이 뼈에서 녹는 것을 방지하고 골밀도를 감소시키는 효과가 있는 마그네슘과 칼슘, 마그네슘과 결합하여 인산칼슘을 형성하고 인산마그네슘을 형성하여 뼈와 치아를 형성하는 인도 함유되어 있다.
신체를 건강하게 유지하는데 효과적이라고 할 수 있습니다.
정신적 안정.
현대사회에서는 스트레스를 받는 사례가 많아지며, 스트레스를 받으며 살아가는 사람들이 늘어나고 있습니다.
우리 몸은 스트레스를 받으면 부신피질호르몬(항스트레스 호르몬)을 분비하는데, 이는 상황에 대응하기 위해 스트레스를 완화하는 역할을 한다.
멍게에는 항스트레스 호르몬을 생산하고 분비하는 데 필수적인 성분인 비타민C가 함유되어 있습니다.
노화 방지.
체내에 침투한 바이러스나 세균을 공격하는 역할을 하는 활성산소가 과도하게 작용하면 정상세포도 공격하게 된다.
이는 세포 내부, 핵산, 혈관 내부 등 신체의 여러 부분에 악영향을 미치고 노화를 유발합니다.
멍게에 함유된 비타민C와 비타민E는 과도한 활성산소를 제거 및 억제하고 정상세포를 공격하는 것을 방지하는 항산화 특성을 가지고 있습니다.
따라서 멍게는 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
할 수 있어요.
피부미용 효과가 있습니다.
멍게에 함유된 비타민C는 피부미용에 꼭 필요한 콜라겐 생성을 도와 기미, 주근깨, 주름, 거친 피부, 여드름 염증 예방에 효과가 있다.
또한, 나이아신은 혈액순환을 촉진하여 칙칙함과 칙칙함을 개선하는 효과가 있으며, 피부 대사를 개선하고 지질대사에 관여하여 과산화지질로 인해 발생한다고 생각되는 성인여드름을 예방해줍니다.
멍게에는 항산화 작용을 하는 비타민B2와 체내 녹이라고 불리는 과산화물이 생성되는 것을 막아 칙칙함을 유발하기 어려운 비타민E도 함유하고 있어 피부미용에 효과적이라고 할 수 있다.
마지막으로.
이번에는 멍게에 함유된 8가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드렸습니다.
멍게에는 비타민, 미네랄, 단백질 등의 영양소가 함유되어 있어 ‘면역력 향상’, ‘피로 회복’, ‘빈혈 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘뼈와 치아 건강 유지’, ‘정신적 안정’, 노화 방지’. 멍게는 ‘예방’, ‘피부미용 효과’ 등 건강 효능이 있어 건강식품 소재라 할 수 있다.