삼계탕은 닭고기를 끓여서 만든 한국식 수프입니다.
1회 제공량당 약 426kcal로 몰리브덴, 비타민K, 탄수화물 등 영양소가 많이 함유되어 있는 것이 특징입니다.
삼계탕에는 어떤 영양소가 함유되어 있으며 건강에 어떤 효과가 있나요? 이번에는 삼계탕에 함유된 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
삼계탕에 함유된 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알아보세요.
삼계탕에는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 아연, 구리, 망간, 요오드, 셀레늄, 크롬, 몰리브덴, 식이섬유 등의 영양소가 함유되어 있어 ‘면역력 향상’, ‘피로 회복’, ‘빈혈 예방’에 도움을 줄 수 있으며, ‘눈 건강 유지’, ‘안티에이징’, ‘피부미용 효과’ 등 건강 효과가 있습니다.
면역력을 높이세요.
편식, 노화, 냉증, 스트레스 등으로 면역력이 약해지면 감기, 독감 등의 바이러스 감염과 식중독 등의 세균 감염에 걸리기 쉽습니다.
삼계탕에 함유된 단백질은 백혈구 등 면역세포와 면역에 관련된 효소의 성분으로 작용하여 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다.
또한, 혈관을 강화하고 정상적인 기관지 점막을 유지하며, 면역세포의 성장을 촉진하고 면역세포의 기능을 활성화시키며, 목과 코의 점막을 강화시켜 면역세포를 활성화시키는 효과가 있습니다.
피로를 풀어보세요.
질병, 영양부족, 운동부족, 수면부족, 스트레스 등으로 인해 우리 몸은 피로해진다.
삼계탕에 함유된 비타민B군은 탄수화물, 지질, 단백질의 분해와 대사에 필요한 효소를 보조하는 중요한 기능을 한다.
, 에너지 생성에 필수적인 3대 영양소를 보효소로서 에너지 부족으로 인한 피로를 예방합니다.
있습니다.
또한, 근육을 회복시키고 근육 약화 및 내부 기능 저하로 인해 쉽게 피로해지는 것을 예방하는 효과가 있는 단백질, 혈당을 정상 수준으로 유지하고 피로를 줄여주는 효과가 있는 탄수화물(탄수화물), 피로회복에 좋은 영양성분과 삼계탕에는 흡수력을 크게 향상시키는 효과가 있는 비타민C도 함유되어 있어 피로회복 효과가 있다고 할 수 있습니다.
암 예방.
암은 현대인의 3대 사망 원인 중 하나로 꼽히며, 약 3명 중 1명이 암으로 사망합니다.
삼계탕에 함유된 몰리브덴은 발암물질 중 하나인 아질산아민의 흡수와 축적을 막아 암을 예방하는 효과가 있다.
또한, 삼계탕에는 항산화제 역할을 하는 비타민C, 비타민E, 셀레늄이 함유되어 암의 원인물질인 증가된 산소라디칼을 제거하고 억제하므로 암 예방 효과가 있다고 할 수 있다.
빈혈 예방.
혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈의 주요 구성성분 중 하나인 철분이 부족하면 체내에서 헤모글로빈이 생성되지 않아 감소해 빈혈이 발생하게 된다.
삼계탕에는 헤모글로빈을 생성하는 데 필요한 성분인 철분이 함유되어 있습니다.
혈액 내 철분과 산소를 운반하는 데 필요한 비타민 B6와 같은 효과가 있습니다.
비정상적인 적혈구의 증가로 인한 산소 감소로 인한 빈혈을 예방하는 엽산; 조혈을 촉진하는 몰리브덴, 조혈을 도와 빈혈 예방에 효과가 있는 아연, 구리, 적혈구의 저항력을 높여주고 몸에 유해한 활성산소를 제거 및 억제해 전신 혈류를 개선하는 비타민과 비타민C가 함유되어 있다.
항산화 작용. 빈혈 예방에 효과가 있습니다.
눈 건강을 유지하세요.
TV나 스마트폰, 인터넷을 장시간 사용하면 눈이 피로해질 수 있는데, 삼계탕에 함유된 비타민C와 셀레늄은 항산화 성분을 갖고 있어, 이 항산화 효과는 PC나 스마트폰의 장시간 사용으로 인한 가벼운 손상으로부터 눈을 보호해준다.
눈의 피로를 개선하고 백내장, 황반변성 등 노인성 안질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 눈의 결막을 활성화시켜 눈의 보습에 도움을 주고, 시각정보를 뇌에 전달하는 로돕신이라는 물질의 재합성을 돕는 비타민A, 근육의 피로를 풀어주는 비타민B1도 함유되어 있습니다.
눈 주위, 눈의 점막을 촉촉하게 해줍니다.
또한 삼계탕에는 눈 수정체 대사와 면역 기능을 향상시키는 비타민 B2, 정상적인 혈액 순환을 돕는 비타민 A, 안구 건조증과 노안 예방에 도움이 되는 비타민 E, 시신경 전달에 도움을 주는 아연이 함유되어 있습니다.
눈을 건강하게 유지해주는 효과가 있습니다.
노화 방지.
체내에 침투한 바이러스나 세균을 공격하는 역할을 하는 활성산소가 과도하게 작용하면 정상세포도 공격하게 된다.
이는 세포 내부, 핵산, 혈관 내부 등 신체의 여러 부분에 악영향을 미치고 노화를 유발합니다.
피부미용 효과가 있습니다.
삼계탕에 함유된 비타민C는 피부미용에 꼭 필요한 콜라겐 생성을 도와 기미, 주근깨, 주름, 거친 피부, 여드름 염증 예방에 효과가 있다.
또한, 정상적인 피부 턴오버를 유지하고 피부를 부드럽게 해주는 효과가 있는 비타민A, 혈액순환을 촉진하고 피부 대사를 개선하여 칙칙함과 칙칙함을 개선하는 효과가 있는 나이아신, 지질 대사를 도와줍니다.
지질과산화로 인해 발생한다고 생각되는 성인여드름 예방에 효과적인 비타민B2와 항산화작용을 통해 체내에서 녹이라고 불리는 과산화물이 생성되는 것을 막아 여드름을 유발하기 어려운 비타민E와 셀레늄이 함유되어 있습니다.
둔함. 있습니다.
마지막으로.
이번에는 삼계탕에 함유된 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드렸습니다.
삼계탕에는 비타민, 미네랄 등의 영양소가 함유되어 있으며 ‘면역력 증가’, ‘피로 회복’, ‘암 예방’, ‘빈혈 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘노화 방지’, ‘피부미용 효과’ 등 건강에 효능이 있어 건강식품이라 할 수 있습니다.