안녕하세요 예비 창업가 여러분!
창업의 세계는 무한한 기회가 있는 곳이지만, 치열한 경쟁이 있는 곳이기도 합니다.
당장의 이익에만 집중하기보다는 장기적 성장 가능성과 지속 가능한 경쟁력을 모두 갖춘 트렌드 스타트업 아이템을 찾아야 했습니다.
특히 프랜차이즈 고기집은 인기가 많지만 경쟁도 치열하기 때문에 브랜드 선택이 매우 중요했습니다.
‘명년진사갈비’는 치열한 경쟁이 벌어지는 F&B 시장에서 창업가들에게 지속적인 지원을 제공하는 브랜드로, 성공으로 가는 확실한 길을 제시합니다.
이를 위해 본사는 경쟁력을 높이기 위해 끊임없이 도전하고 빠르게 대응하고 있다고 밝혔습니다.
시장 변화와 고객 니즈를 반영해 출시한 새로운 버전의 명년은 출시 후 불과 8개월 만에 월간 키워드 검색이 약 3.3배 증가하는 놀라운 성과를 보였습니다.
무제한 리필로 최고 품질의 고기를 제공하면서 요즘 핫한 스타트업 브랜드로 주목을 받고 있습니다.
오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아온 시그니처 메뉴 외에도 숯불구이 돼지갈비, 목살, 삼겹살 등 새로운 메뉴 개발을 꾸준히 하고 있다고 한다.
돼지고기의 고급 부위인 프렌치랙, 매콤한 고추 양념 호레오 고추 스테이크, 불 향 가득한 숯불구이 닭갈비, 벌집껍질 등 다양한 고기 메뉴를 출시해 고객들에게 호평을 받고 있다.
직접 먹어보니 촉촉한 육수와 깊은 풍미, 부드러운 식감을 느낄 수 있었다.
이처럼 가성비 좋은 가격으로 많은 사람들의 입맛과 마음을 사로잡아 높은 재방문율을 보이고 있다.
단일 가격으로 이용할 수 있는 프리미엄 셀프바를 갖추고 있으며, 탄산음료, 떡볶이, 튀김, 빵, 볶음묵, 샐러드 등 다양한 고급 사이드 메뉴를 갖춰 풍부한 음식을 제공한다.
무한리필과 다양한 선택지를 제공하기 때문에 불황에도 불구하고 많은 고객이 계속 찾아왔다고 생각했다.
특히 고급 한식당의 분위기를 느낄 수 있도록 세련된 인테리어와 분위기를 연출해 차별화를 꾀했다.
맛에만 집중한 고기집이 아니라 식사 시간 자체에도 고객에게 좋은 경험을 제공했다.
더불어 가족을 위한 키즈존을 마련하고 다양한 콘텐츠를 제공해 모든 연령대의 고객에게 사랑받는 식당으로 자리매김했다.
명륜진사갈비는 신규 창업주가 시장에 빠르게 안착할 수 있도록 본사에서 아낌없는 지원을 아끼지 않았다.
다양한 홍보 지원, 지속적인 매출 모니터링, 180억 원 규모의 마케팅 예산 집행을 통해 창업 초기부터 꾸준히 성장할 수 있도록 도와 요즘 떠오르는 스타트업 브랜드로 주목을 받고 있었다.
또한 본사에서 모든 할인 혜택과 판매 수수료를 전담해 가맹점주의 재정적 부담을 덜어줬다고 한다.
오픈 준비 단계부터 매장 운영 관리까지 전 과정에 걸쳐 체계적인 지원 시스템을 통해 가맹점이 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 적극 도왔다.
매출 모니터링 결과 매출이 부진한 매장의 경우 본사에서 롤스로이스 무료 시승 이벤트, 무료 커피트럭 제공 등 다양한 이벤트를 진행해 매출 증대를 지원했다.
다른 프랜차이즈가 종종 내세우는 초기 혜택을 제공하는 것 외에도 실질적이고 장기적인 지원을 통해 매출에 대한 걱정 없이 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 지원을 아끼지 않는다.
또한 서비스 매니저 팀을 운영하고 지속적인 교육을 지원하여 고객 만족도와 운영 만족도를 동시에 높이기 위해 노력하고 있다고 밝혔다.
꾸준한 매출 증가를 지속하기 위해 서울 지역부터 전문 CS 강사를 늘리고 현장 코칭 프로그램을 진행하고 있다고 밝혔다.
또한 점주들을 대상으로 집단 교육을 통해 안정적인 매장 운영 관리를 도왔다.
또한 가맹점주들이 매장 운영에만 집중할 수 있도록 본사에서 2024년에만 180억 원이라는 대규모 광고 예산을 책정하고 마케팅을 진행하고 있다고 밝혔다.
180억 원 규모의 마케팅 예산으로 나 혼자 산다, 유퀴즈 등 인기 TV 프로그램과 CF, 희재의 먹방, 꼰대희 등 유명 유튜브 채널의 PPL, 각 프랜차이즈와 연계한 오프라인 이벤트 등 다양한 매체를 통해 적극적으로 신규 고객을 창출하고 있다.
이렇게 후한 마케팅 지원을 통해 가맹점주의 직접 매출 증가와 성공을 우선시하고 있다고 하셨습니다.
그리고 떠오르는 스타트업 브랜드를 선택할 때는 1개 매장을 운영하다가 추가 매장을 오픈하는 가맹점주의 수를 체크해야 했습니다.
실제로 명륜진사갈비는 가맹점주의 30% 정도가 여러 매장을 운영하거나 가족, 지인, 친척에게 브랜드를 추천했다고 하셨습니다.
이를 통해 매장 운영과 매출에 대한 만족도가 높다는 것을 알 수 있었습니다.
또한 창업자금을 준비하는 데 어려움을 겪는 분들을 위해 본사에서 창업자금 대출을 지원하고 있었습니다.
처음 사업을 시작하는 초보 가맹점주뿐만 아니라 업종 전환을 고려하는 예비 가맹점주에게도 큰 도움이 될 것 같았습니다.
그리고 창업 설명회에 참석하고 이번 계약서에 서명한 후 돼지갈비 500kg 지원 등 특별한 혜택을 추가로 받게 된다고 하셨습니다.
(단, 신용등급에 따라 대출금액이 조정되거나 승인되지 않을 수 있으며, 상기 혜택은 2024년 10월 31일까지 한시적으로 제공됩니다.
) 국내뿐만 아니라 글로벌 시장에서도 인정받는 K-BBQ 브랜드로 자리매김하며 해외시장에서도 성공 가능성을 입증했습니다.
필리핀, 태국, 라오스, 말레이시아, 베트남 등 동남아시아 국가에 성공적으로 매장을 오픈하고 높은 매출을 기록하고 있다고 합니다.
최근 캐나다와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 북미 시장에서도 진전을 이루고 있으며 앞으로 브랜드 성장 가능성이 더욱 높아지고 있습니다.
이러한 경기 침체기에 안정적인 매출을 창출할 수 있는 사업을 시작하려면 처음부터 체계적인 시스템을 갖춘 브랜드를 선택하는 것이 가장 중요합니다.
가맹점주의 경제적 자유와 성공적인 독립을 위해 항상 최선을 다하는 명륜진사갈비와 함께 미래를 준비하시면 좋을 듯합니다.
요즘 핫한 스타트업에 관심이 있으시거나 궁금한 사항이 있으시면 언제든지 문의해 자세한 상담을 받아보세요!
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