성게는 성게과에 속하는 극피동물의 총칭으로 전세계 바다 밑에 서식한다.
성게, 에조바 성게, 기타무라사키 성게, 홍성게, 무라사키 성게 등 성게의 생식선(고환 및 난소)은 주로 식용으로 사용됩니다.
성게는 회, 초밥, 덮밥, 성게구이, 성게찜, 국, 파스타 등과 함께 먹으면 맛있습니다.
성게에는 어떤 영양소가 함유되어 있으며, 건강에 어떤 효능이 있나요? 이번에는 성게에 함유된 6가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
성게에 포함된 6가지 영양 및 건강상의 이점에 대해 설명합니다.
성게에는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘. 인, 철, 아연, 구리, 망간 등의 영양소가 함유되어 있어 ‘면역력 향상’, ‘피로 회복’, ‘빈혈 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘노화 방지’, ‘미백 효과’가 있습니다.
피부미용효과’ 등 건강에 효과가 있습니다.
면역력을 높이세요.
편식, 노화, 냉증, 스트레스 등으로 면역력이 저하되면 감기, 독감 등의 바이러스 감염과 식중독 등의 세균 감염에 걸리기 쉽습니다.
성게에 함유된 단백질은 백혈구 등 면역세포와 면역에 관련된 효소의 성분으로 작용해 면역력을 향상시키는 효과가 있다.
또한 혈관을 강화시키고 기관지점막을 정상적으로 유지시켜 면역세포의 성장을 촉진시켜 면역세포의 기능을 활성화시켜 줍니다.
이는 목과 코의 점막을 강화시켜 면역세포를 활성화시키는 효과가 있다.
피로를 풀어보세요.
질병, 영양부족, 운동부족, 수면부족, 스트레스 등으로 인해 우리 몸은 피로해진다.
성게에 풍부한 비타민B군은 탄수화물의 분해와 대사에 필요한 효소를 보조하는 중요한 기능을 하며, 에너지 생성에 필수적인 3대 영양소인 지질, 단백질을 보조효소로 함유하여 에너지 부족으로 인한 피로를 예방해줍니다.
작동합니다.
또한, 성게에는 근육을 회복시켜 주고, 근육이 약해지고 내부 기능이 약해져서 쉽게 피로해지는 것을 예방해주는 효과가 있는 단백질과 효과적인 영양소의 흡수를 크게 향상시키는 효과가 있는 비타민C도 함유되어 있습니다.
피로회복중. 회복효과가 있다고 할 수 있습니다.
빈혈 예방.
혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈의 주요 구성성분 중 하나인 철분이 부족하면 체내에서 헤모글로빈이 생성되지 않아 감소해 빈혈이 발생하게 된다.
성게에는 헤모글로빈을 생성하는 데 필요한 성분인 철분이 소량 함유되어 있습니다.
그 중 하나인 비타민B12, 호르몬 균형을 조절하고 혈액 내에서 철분과 산소를 운반하는 헤모글로빈을 생성하는 데 필요한 비타민B6, 빈혈로 인한 산소 감소를 예방하는 데 효과적인 엽산과 항산화제가 함유되어 있다.
비정상적인 적혈구의 증가. 또한, 질병에 대한 저항력을 높여 몸에 유해한 활성산소를 제거 및 억제하여 비정상적인 적혈구 생성 및 혈류를 개선하는 효과가 있는 비타민C, 비타민E와 빈혈 예방에 효과가 있는 아연, 구리가 함유되어 있습니다.
조혈을 도와서. 빈혈 예방에 효과가 있습니다.
눈 건강을 유지하세요.
TV나 스마트폰, 인터넷을 장시간 사용하면 눈이 피로해질 수 있지만, 성게에 함유된 비타민C와 비타민E는 항산화 작용을 하며, 이 항산화 작용으로 가벼운 손상으로부터 눈을 보호하고, PC나 스마트폰의 장시간 사용을 예방할 수 있습니다.
눈의 피로를 개선하고 백내장, 황반변성 등 노인성 안질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 눈의 결막을 활성화시켜 눈의 촉촉함을 유지하는데 도움을 주고, 시각 정보를 뇌에 전달하는 로돕신이라는 물질의 재합성을 돕는 비타민A, 눈 주변 근육의 피로를 풀어주는 비타민B1도 함유되어 있습니다.
성게에는 눈의 점막에 도움을 주는 비타민B2, 눈의 수정체 대사와 면역 기능을 향상시키는 비타민B6, 시신경 기능에 도움을 주는 비타민B12, 시신경에 도움을 주는 아연도 함유되어 있다.
신경 전달. 성게는 눈을 건강하게 유지하는데 효과가 있다고 합니다.
할 수 있어요.
노화 방지.
체내에 침투한 바이러스나 세균을 공격하는 역할을 하는 활성산소가 과도하게 작용하면 정상세포도 공격하게 된다.
이는 세포 내부, 핵산, 혈관 내부 등 신체의 여러 부분에 악영향을 미치고 노화를 유발합니다.
성게에 함유된 비타민C와 비타민E는 항산화 효과가 있어 과도한 활성산소를 제거, 억제하고 정상세포를 공격하는 것을 막아준다.
성게는 노화방지 효과가 있다고 합니다.
할 수 있어요.
피부미용 효과가 있습니다.
성게에 함유된 비타민C는 피부미용에 꼭 필요한 콜라겐 생성을 도와 잡티, 주름, 거친 피부, 여드름 염증 예방에 효과가 있다.
마지막으로.
이번에는 성게에 함유된 6가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.