서해의 낙조를 닮은 한 끼, 강화도에서 만난 뜻밖의 미식 기록
여행을 떠날 때 제가 가장 공들여 살피는 것은 그 지역의 ‘공간이 가진 결’입니다. 단순히 허기를 채우기 위한 식사가 아니라, 창 너머로 보이는 풍경과 공간의 온도가 음식의 맛을 어떻게 결정짓는지 관찰하는 일은 제 직업적 본능이기도 하죠. 얼마 전, 복잡한 도심을 벗어나 강화도의 고즈넉한 해안가를 걷다 문득 결이 다른 한 식당을 마주했습니다. 화려한 수식어로 가득한 블로그 리뷰들 … Read more