연어회는 연어를 사시미로 만들어 1인분당 약 104kcal의 열량을 가지고 있으며, 비타민D, 비타민B12, 단백질 등 영양소가 많이 함유되어 있는 것이 특징입니다.
연어회에는 어떤 영양소가 함유되어 있으며, 건강에 어떤 영향을 미치나요? 이번에는 연어회에 함유된 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
연어회에 담긴 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알아보세요.
연어회에는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 판토텐산), 비타민 D, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 함유되어 있습니다.
, 그리고 인. , 철, 아연, 구리, 망간 등의 영양소가 함유되어 ‘면역력 강화’, ‘피로 회복’, ‘고혈압 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘정신 안정’, ‘노화 방지’ , ‘피부미용효과’ 등의 건강효과가 있습니다.
면역력을 높이세요.
편식, 노화, 냉증, 스트레스 등으로 면역력이 약해지면 감기, 독감 등의 바이러스 감염과 식중독 등의 세균 감염에 걸리기 쉽습니다.
연어회에 함유된 단백질은 백혈구 등 면역세포와 면역과 관련된 효소의 성분으로 작용해 면역력을 향상시키는 효과가 있다.
비타민A는 면역기능을 활성화시켜 목과 코의 점막을 튼튼하게 하고, 바이러스의 침입을 막아주는 항산화제 역할을 하며, 면역세포를 어렵게 만드는 활성산소를 제거, 억제하여 면역세포를 활성화시키는 항산화제 역할을 합니다.
일하다.
면역 기능 유지에 효과적인 면역글로불린이라는 항체 생성에 관여하는 비타민E와 면역에 필요한 단백질 생성을 돕는 역할을 하는 판토텐산이나 엽산이 세포가 건강하다는 신호로 면역세포를 자극한다.
바이러스나 박테리아에 감염됩니다.
활성화 아연도 함유한 연어에는 면역 효과가 있습니다.
피로를 풀어보세요.
우리 몸은 질병, 영양부족, 운동부족, 수면부족, 스트레스 등으로 인해 피로해집니다.
연어회에 함유된 비타민B군은 탄수화물, 지질, 지방 등의 분해와 대사에 필요한 효소를 보조하는 중요한 기능을 합니다.
에너지 생성에 필수적인 3대 영양소인 단백질을 보효소로 함유하여 에너지 부족으로 인한 피로를 예방해줍니다.
작동합니다.
또한, 연어회에는 근육을 회복시키는 단백질이 함유되어 있어 근육이 약해지고 내부 기능이 약해져서 쉽게 피로해지는 것을 방지해 주기 때문에 피로 회복 효과가 있다고 할 수 있습니다.
고혈압 예방.
고혈압은 편향된 식습관, 비만, 흡연, 과음, 스트레스 등으로 혈압이 상승할 때 발생하는데, 연어회에 함유된 칼륨은 과도하게 섭취된 나트륨(소금)을 배설시켜 체내 수분 농도를 조절하는데, 고혈압의 원인에 대해. 이를 수행하는 기능이 있습니다.
또한, 연어회에는 혈관을 풀어 혈압 상승을 억제하는 효과가 있는 마그네슘과 사용된 나트륨 배설을 촉진하는 효과가 있는 단백질이 함유되어 있어 고혈압 예방에 효과가 있다고 합니다.
체내에서 혈압을 낮추는 역할을 합니다.
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눈 건강을 유지하세요.
TV나 스마트폰, 인터넷을 장시간 사용하면 눈이 피로해집니다.
연어회에 함유된 비타민E는 항산화 효과가 있는데, 이 항산화 효과는 PC, 스마트폰의 장시간 사용으로 인한 가벼운 손상으로부터 눈을 보호해 줍니다.
눈의 피로를 개선하고 백내장, 황반변성 등 노인성 안질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 눈의 결막을 활성화시켜 눈의 촉촉함을 유지하는데 도움을 주고, 시각 정보를 뇌에 전달하는 로돕신이라는 물질의 재합성을 돕는 비타민A, 눈 주변 근육의 피로를 풀어주는 비타민B1도 함유되어 있습니다.
연어회에는 또한 눈의 점막에 도움을 주는 비타민B2, 눈의 수정체 대사와 면역 기능을 향상시키는 비타민B6, 시신경 기능에 도움을 주는 비타민B12, 시신경에 도움을 주는 아연이 함유되어 있습니다.
신경전달 등을 하여 눈을 건강하게 유지해주는 효과가 있습니다.
있다고 할 수 있습니다.
정신적 안정.
현대사회에서는 스트레스를 받는 사례가 많아지며, 스트레스를 받으며 살아가는 사람들이 늘어나고 있습니다.
우리 몸은 스트레스를 받으면 부신피질호르몬(항스트레스 호르몬)을 분비하는데, 이는 상황에 대응하기 위해 스트레스를 완화하는 역할을 한다.
연어회에는 판토텐산이 함유되어 있는데, 이 성분은 항스트레스 호르몬의 합성을 촉진해 스트레스를 완화하는 효과가 있습니다.
노화 방지.
체내에 침투한 바이러스나 세균을 공격하는 역할을 하는 활성산소가 과도하게 작용하면 정상세포도 공격하게 된다.
이는 세포 내부, 핵산, 혈관 내부 등 신체의 여러 부분에 악영향을 미치고 노화를 유발합니다.
연어회에 함유된 비타민E는 항산화 효과가 있으며, 과도한 활성산소를 제거 및 억제하여 과도한 활성산소가 정상 세포를 공격하는 것을 방지하는 효과가 있습니다.
따라서 연어회는 노화 방지 효과가 있습니다.
있다고 할 수 있습니다.
피부미용 효과가 있습니다.
연어회에 함유된 비타민A는 정상적인 피부 턴오버를 유지하고 피부를 매끄럽게 만들어주는 효과가 있습니다.
또한 나이아신은 혈액순환을 촉진시켜 여드름과 기미를 개선하고 피부 대사를 개선하는 효과가 있으며, 지질대사에 관여하여 과산화지질로 인해 발생하는 것으로 생각되는 성인여드름을 예방한다.
연어회에는 항산화 작용을 하는 비타민B2와 항산화 작용을 통해 체내 녹이라는 과산화물이 생성되는 것을 막아 얼룩이 생기기 어려운 비타민E도 함유되어 있어 피부미용에 효과적이라고 할 수 있습니다.
마지막으로.
이번에는 연어회에 함유된 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드렸습니다.
연어회에는 비타민, 미네랄 등의 영양소가 함유되어 있어 ‘면역력 향상’, ‘피로 회복’, ‘고혈압 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘정신적 안정’, ‘항혈압’ 등 많은 효능이 있습니다.
노화’, ‘피부미용 효과’ 등 건강에 효능이 있어 건강식품이라 할 수 있습니다.