코울슬로 샐러드는 양배추, 당근, 양파 등 잘게 다진 야채에 마요네즈 베이스의 드레싱을 섞어 만들어집니다.
1인당 약 173킬로칼로리로 비타민K, 비타민E 등 영양소가 많이 함유되어 있는 것이 특징이다.
이런 코울슬로 샐러드에는 어떤 영양소가 들어 있으며, 건강에 어떤 효과가 있을까? 이번에는 코울슬로 샐러드에 담긴 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드리겠습니다.
코울슬로 샐러드에 포함된 7가지 영양 및 건강상의 이점에 대해 알아보세요.
콜슬로 샐러드에는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 아연, 구리, 망간, 요오드, 셀레늄, 크롬, 몰리브덴, 식이섬유 등의 영양소가 함유되어 ‘면역력 향상’, ‘암 예방’, ‘눈 건강 유지’, ‘변비를 안정시키다’. ‘안티에이징’, ‘피부미용 효과’ 등 건강 효능이 있습니다.
면역력을 높이세요.
편식, 노화, 냉증, 스트레스 등으로 면역력이 약해지면 감기, 독감 등의 바이러스 감염과 식중독 등의 세균 감염에 걸리기 쉽습니다.
코울슬로 샐러드에 함유된 비타민A는 혈관을 강화시켜 목과 코점막을 강화시켜 바이러스 침입을 예방하고, 기관지 점막을 정상적으로 유지시키며, 성장을 촉진시키고, 면역세포 활동을 활성화시키는 효과가 있습니다.
백혈구 중 하나인 호중구의 활성 유지 및 강화에 관여하는 비타민C는 바이러스의 증식을 억제하는 효과가 있으며, 항산화 작용으로 면역 기능을 이루는 활성산소를 제거 및 억제하여 면역세포를 활성화시킵니다.
어려운. 면역 체계를 보호하는 역할을 하는 비타민 E, 면역 기능 유지에 효과적인 면역글로불린이라는 항체 생성에 관여하는 비타민 B6, 그리고 면역 기능 유지에 도움을 주는 역할을 하는 판토텐산이나 엽산이 있습니다.
세포가 바이러스나 박테리아에 감염되었을 때 면역에 필요한 단백질입니다.
신호로서 면역세포 활성화에 도움을 줄 수 있습니다.
암 예방.
암은 현대인의 3대 사망 원인 중 하나로 꼽히며, 약 3명 중 1명이 암으로 사망합니다.
코울슬로 샐러드에 함유된 몰리브덴은 발암물질 중 하나인 아질산염아민의 흡수와 축적을 막아 암을 예방하는 효과가 있다.
또한, 코울슬로 샐러드에는 비타민C, 비타민E, 셀레늄이 함유되어 있어 암의 원인물질인 과도한 활성산소를 항산화 효과를 통해 제거 및 억제하는 효과가 있어 암 예방에 효과가 있다고 할 수 있습니다.
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눈 건강을 유지하세요.
TV, 스마트폰, 인터넷을 장시간 사용하면 눈이 피로해질 수 있지만, 코울슬로 샐러드에 함유된 비타민C는 항산화 효과가 있습니다.
이 항산화 효과는 PC나 스마트폰의 장시간 사용으로 인한 가벼운 손상으로부터 눈을 보호합니다.
눈의 피로를 개선하고 백내장, 황반변성 등 노인성 안질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
또한, 눈의 결막을 활성화시켜 눈의 촉촉함을 유지하는데 도움을 주고, 시각 정보를 뇌에 전달하는 로돕신이라는 물질의 재합성을 돕는 비타민A, 눈 주변 근육의 피로를 풀어주는 비타민B1도 함유되어 있습니다.
눈 점막의 정상화에 도움을 주는 비타민B2, 눈의 수정체 대사와 면역기능을 강화하는 비타민B6, 혈액순환을 촉진해 피로, 안구건조증, 노안 예방에 도움을 주는 비타민E, 시신경으로의 전달을 돕는 아연. 포함되어 있습니다.
변비를 완화합니다.
콜슬로 샐러드에는 변비 해소에 좋은 식이섬유가 함유되어 있습니다.
식이섬유는 사람의 소화효소로는 소화되지 않는 식이성분입니다.
단백질, 지질, 탄수화물 등은 소화액에 있는 효소에 의해 소화되어 소장에서 체내로 흡수됩니다.
식이섬유는 소화효소의 영향을 받지 않고 소장을 통과합니다.
대장까지 도달하여 대변의 양을 늘리는 물질이 됨과 동시에 장내 장내 세균의 먹이 역할을 하여 장내 환경을 만들어 줍니다.
또한, 코울슬로 샐러드에는 유익균을 증가시키는 유산균의 영양분으로 작용하는 비타민C와 비타민E가 함유되어 있어 장 연동운동을 활성화하고 배변을 원활하게 해주기 때문에 변비 해소에 효과가 있다고 할 수 있습니다.
정신적 안정.
현대사회에서는 스트레스를 받는 사례가 많아지며, 스트레스를 받으며 살아가는 사람들이 늘어나고 있습니다.
우리 몸은 스트레스를 받으면 부신피질호르몬(항스트레스 호르몬)을 분비하는데, 이는 상황에 대응하기 위해 스트레스를 완화하는 역할을 한다.
콜슬로 샐러드에는 항스트레스 호르몬을 생성하고 분비하는 데 필수적인 성분인 비타민C가 함유되어 있습니다.
노화 방지.
체내에 침투한 바이러스나 세균을 공격하는 역할을 하는 활성산소가 과도하게 작용하면 정상세포도 공격하게 된다.
이는 세포 내부, 핵산, 혈관 내부 등 신체의 여러 부분에 악영향을 미치고 노화를 유발합니다.
코울슬로 샐러드에 함유된 비타민C와 비타민E는 항산화 효과가 있으며, 과도한 활성산소를 제거 및 억제함으로써 활성산소가 과잉 작용하여 정상 세포를 공격하는 것을 방지하는 효과가 있습니다.
코울슬로 샐러드는 노화 방지 효과가 있다고 할 수 있습니다.
피부미용 효과가 있습니다.
코울슬로 샐러드에 함유된 비타민C는 피부미용에 꼭 필요한 콜라겐 생성을 도와 주근깨, 메밀국수, 주름, 거친 피부, 여드름 염증 예방에 효과가 있습니다.
또한, 정상적인 피부 턴오버를 유지하고 피부를 부드럽게 해주는 효과가 있는 비타민A, 혈액순환을 촉진하고 피부 대사를 개선하여 칙칙함과 칙칙함을 개선하는 효과가 있는 나이아신, 지질 대사를 도와줍니다.
지질과산화로 인해 발생한다고 생각되는 성인여드름 예방에 효과적인 비타민B2와 항산화작용을 통해 체내에서 녹이라고 불리는 과산화물이 생성되는 것을 막아 여드름을 유발하기 어려운 비타민E와 셀레늄이 함유되어 있습니다.
둔함. 있습니다.
마지막으로.
이번에는 코울슬로 샐러드에 담긴 7가지 영양 및 건강 효능에 대해 알려드렸습니다.