루비 카카오는 어떤 맛?
며칠 전 친구로부터 예쁜 핑크색 초콜릿을 받았습니다. 살짝 새콤한 맛이 있어서 딸기나 라즈베리 초콜렛인줄 알았는데 알고보니 ‘루비카카오’였어요! 주목받고 있는 루비 카카오는 과연 무엇일까? 바로 살펴봤습니다! 루비 카카오란? 핑크초콜릿 하면 초콜릿에 베리맛 파우더가 섞인 모습이 떠오릅니다. 하지만 루비 카카오에는 색소나 과일이 전혀 함유되어 있지 않다고 합니다. 초콜릿의 원료인 카카오콩만을 선별하고, 초콜릿을 핑크빛으로 변화시키는 특수물질을 첨가하여 아름다운 … Read more