식이섬유에는 수용성과 불용성이 있다! 각각의 특징을 소개한다.
변비 개선에 좋다는 식이섬유에는 ‘수용성’과 ‘불용성’ 2가지 종류가 있다는 사실 알고 계셨나요? 이번에는 각 식이섬유의 특징과 식이섬유가 많이 함유된 식품, 일상 식단에서 식이섬유를 올바르게 섭취하는 방법에 대해 폭넓게 알려드립니다. 식이섬유는 어떤 영양소인가요? 식이섬유는 탄수화물 중에 소화되거나 흡수되지 않고 남아 있는 성분입니다. ‘제6의 영양소’라고도 불립니다. 식이섬유에는 ‘불용성 식이섬유’와 ‘수용성 식이섬유’ 두 종류가 있습니다. 불용성 식이섬유는 물에 … Read more